Nova tendência de alimentos verdes: mercado de vegetais desidratados inaugurado em um pico de crescimento

À medida que os consumidores prestam cada vez mais atenção à alimentação saudável, os vegetais desidratados são calorosamente recebidos pelo mercado por sua conveniência e valor nutricional. De acordo com o mais recente relatório de pesquisa de mercado, o mercado global de vegetais desidratado cresceu quase 30% nos últimos cinco anos, e essa tendência deve continuar nos próximos anos.

Especialistas apontaram que a popularidade dos vegetais desidratados se deve à sua capacidade de reduzir o desperdício de alimentos e prolongar a vida útil, mantendo o sabor original dos alimentos. Além disso, com o avanço da tecnologia, o processo de produção de vegetais desidratados modernos é mais ecológico e eficiente, atendendo à demanda dos consumidores por alimentos verdes.

Impulsionados por essa tendência, muitas empresas de alimentos começaram a aumentar o investimento no campo de vegetais desidratados e lançar novos produtos para atender à demanda do mercado. Ao mesmo tempo, o governo também está promovendo ativamente políticas relevantes para incentivar a inovação agrícola e o desenvolvimento da tecnologia de processamento de alimentos para promover o crescimento saudável da indústria de vegetais desidratados.