Ele tem as seguintes vantagens no campo do pronto para comer e fast food: Fácil de armazenar e transportar: Os vegetais desidratados têm baixo teor de água, por isso são pequenos em tamanho e peso leve, o que os facilita de armazenar e transportar, reduzindo os custos de logística. Longa vida útil: Devido ao baixo teor de água, é difícil para o crescimento dos microorganismos, de modo que o prazo de validade dos vegetais desidratados é muito mais longo que o de vegetais frescos. Retenção de nutrientes: Durante o processo de desidratação, os nutrientes nos vegetais são retidos, especialmente minerais e vitaminas. Conveniente e rápido: Os vegetais desidratados podem ser rapidamente reidratados e só precisam adicionar água quente para restaurá-los a um estado próximo a vegetais frescos, o que é muito adequado para as necessidades de comida pronta e fast food em vida rápida. Diversidade: Existem muitos tipos de vegetais desidratados, que podem fornecer uma variedade de opções de vegetais para atender a diferentes gostos e necessidades nutricionais.

Pode ser usado de várias maneiras na fabricação de assar e pastelaria: Recheios e decorações: Pode ser usado como recheio para doces e pão para adicionar sabor e nutrição, ou como decoração para melhorar o efeito visual. Aprimoramento do sabor: Ele pode adicionar sabores específicos a bolos, como cebola, cenoura, pimentão, etc., para tornar os doces mais diversos. Suplemento nutricional: A adição de vegetais desidratados aos doces pode aumentar o valor nutricional do produto, especialmente vitaminas e minerais. Gosto rico: Diferentes vegetais desidratados podem trazer gostos diferentes para doces, como nítido, macio, resistente, etc., para aumentar a camada. Fazendo bolos especiais: - Vegetais desidratados podem ser usados ​​para fazer doces especiais com temas ou sabores específicos, como pão vegetal, doces saudáveis, etc.

A aplicação em pães cozidos no vapor e preenchimentos de pães cozidos no vapor pode trazer as seguintes vantagens: Vida de validade prolongada: Devido ao baixo teor de água, os vegetais desidratados podem reduzir o crescimento de microorganismos nos recheios, estendendo assim o prazo de validade de pães cozidos no vapor e pães cozidos no vapor. Fácil de armazenar: Os vegetais desidratados são pequenos em tamanho e peso leve, o que é conveniente para armazenamento na cozinha e economiza espaço. Preparação rápida: Os vegetais desidratados podem ser rapidamente reidratados, o que simplifica o processo de preparação dos recheios e economiza tempo. Retenção de nutrientes: Os vegetais desidratados retêm nutrientes como vitaminas e minerais durante o processamento, fornecendo nutrição para pães cozidos no vapor e preenchimentos de pães cozidos no vapor. Gosto diversificado: Os vegetais desidratados podem fornecer uma variedade de gostos e sabores, aumentando a diversidade e a riqueza de pães cozidos no vapor e recheios de pães cozidos no vapor. Custo-efetividade: O custo dos vegetais desidratados é relativamente baixo, o que ajuda a reduzir o custo de produção de pães cozidos no vapor e pãezinhos no vapor.

Como ingrediente de condimento e alimento, ele tem as seguintes vantagens: Longa vida útil: Devido ao seu baixo teor de umidade, não é fácil criar bactérias, por isso tem uma vida útil longa e é adequada para armazenamento a longo prazo. Sabor único: Pode fornecer um sabor e sabor único, aumentando a diversidade e o apelo dos alimentos. Custo-efetividade: O custo de produção é relativamente baixo, o que ajuda a reduzir o custo geral dos alimentos. Resíduos reduzidos: A vida útil longa pode reduzir os resíduos causados ​​pela deterioração de vegetais frescos. Forte adaptabilidade: Pode se adaptar a diferentes ambientes e métodos de cozinha, adequados para a preparação de vários alimentos.

O pó vegetal desidratado é rico em vitaminas, minerais e fibras alimentares, que podem fornecer nutrição adicional para produtos de substituição de refeições. Pode aumentar o sabor e o sabor dos produtos de substituição de refeições, tornando -os mais diversos e melhorando a aceitação do consumidor. Diferentes tipos de pó vegetal desidratado podem ser usados ​​para fabricar produtos de substituição de refeições especiais com sabores específicos e benefícios à saúde. Também pode ser usado como um pigmento natural para fornecer cores brilhantes para produtos de substituição de refeições e aumentar o apelo visual. Também pode ajudar a melhorar a saciedade, reduzir a fome e ajudar a controlar a dieta.